Le Gratin du 22 Avril ..

Au menu cette semaine,

Salade de mâche et radis

Rôti de porc, et son riz basmati 

Moelleux au chocolat et son coulis de framboises

La recette du jour

Le rôti de porc au four

Pour 6

1 rôti de porc d'environ 800g

2 oignons

thym

laurier

huile

beurre

eau

1. Préchauffer votre four à 210°C £

2. Dans un plat déposer votre rôti, l'arroser d'huile, et mettre deux noisettes de beurre sur le dessus.

3. Ajouter 2 feuilles de laurier, une branche de thym, et 2 oignons coupés en quartier.

4. Mettre un peu d'eau dans le fond du plat, et enfourner pendant 1h, 1h15 .

(Vous pouvez au préalable le piquer à l'ail, pour une peu plus de saveur)

Cuisson du rôti : 600g  = 45 minutes

Bon Appétit !