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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 10:06

 

En ce jour du 1er Avril le groupe de Magali, Nicolas M, Pierre, Isabelle et Frédéric ont préparé

 

 

Salade de chèvre chaud

 

 

Une salade de chèvre chaud (panés et en feuilletés)

 

 

Purée maison saucisses

 

 

Des saucisses accompagnées d'une purée fait maison

 

 

Salade de fruis frais

 

 

Et pour finir une salade de fruits frais

 

 

 

Chèvre chaud panés 

 

 

Ingrédients : pour 4

1 buche de chèvre

100g de chapelure

100 g de farine

2 oeufs

huile d'olive

 

 

 

- Préparer trois assiettes : une avec de la farine, une avec les oeufs battus (salés et poivrés), puis une avec de la chapelure.

- Tremper successivement les rondelles de chèvres dans la farine, dans les oeufs puis dans la chapelure.

- Dans une poêle huilée, faites dorés les fromages 3 minutes de chaque côté.

- Egoutter les sur du papier absorbant et servir immédiatement.

 

 

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