Journée bugnes sur l'Accueil de Jour !

Le vendredi 1er avril, nous avons fait des bugnes !

Traditionnellement, les bugnes se font le mardi gras, nous avions raté le coche et nous nous sommes donc rattrapés vendredi dernier !

Et nous n'avons pas regretté...

- Trouver la recette, l'écrire et la lire à tout le monde

- Faire les courses

- Mélanger les ingrédients pour faire la pâte, la malaxer et la faire reposer une demie heure

- Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie

- A l'aide d'une roulette, découper des petits rectangles

- Faire une fente au milieu de chaque rectangle

- Faire le pliage spécial bugnes (pas facile...)

- Faire frire quelques minutes de chaque côté

- Les égoutter sur du papier absorbant

- Les saupoudrer de sucre glace

- Enfin, apprécier, goûter, déguster, savourer, se délecter, se régaler, se pourlécher

Le mot bugne est la francisation du terme lyonnais bugni et désigne un beignet.

Comments

[Valérie]

Je confirme ! Elles étaient très bonnes. Il va falloir faire du sport après tout ça !!!

[temps libéré]

Toi même !!!